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Tag: 品酒

【酒思飯局】安在家中免費學品酒

By David Wong 名家分享 酒思飯局 , 學品酒 , 在家學習 , 品酒 , Self learning
疫情之下，大家難免要長留在家。雖然未能出外與朋友暢飲談笑風生，但可以享受學習葡萄酒的樂趣，日後與朋友分享知識及體驗。網上有不少學習品酒、葡萄酒產區甚至網上酒聚的資源，而且大多數是免費！以下介紹一下，讓大家可以安在家中放鬆心情。 ...

【酒思飯局】 商務應酬要避免：葡萄酒10大誤解

By David Wong 名家分享 葡萄酒 , wine , 品酒 , 知識 , 飲酒
除了少部分氧化型葡萄酒 ( 如Oloroso sherry、Madeira、Tawny Port等 ) 可以在瓶內無限期存放外，其他葡萄酒都有不同存放期限...... ...

【職場求生術】 如何輕鬆用酒打開話題？商務應酬即學即用！

名家分享 商務應酬 , 飯局 , 宴會 , 品酒 , 閒談
如果你都想喺商務應酬或飯局中跟其他出席者迅速打開話題，成功擴展人際網絡，不如試下就地取材，用酒打開話題...... ...

【職場求生術】職場增值大趨勢：品酒知識你要懂，輕鬆掌握10個基本功

名家分享 品酒 , wine tasting , 求職 , 職場 , 增值
近年，職場掀起一陣品酒風，尤其是威士忌，以至葡萄酒、清酒及雞尾酒，不論上班族或求職者，掌握基本品酒知識、技巧及禮儀，絕對有助加強職場力...... ...

【行業內情】品酒師工作係做啲乜、搵幾錢、使唔使跑數？

職業特搜 品酒師 , Sommelier , 葡萄酒 , 侍酒師 , 設計酒單
品酒師，又名Sommelier，美國通常簡稱「Somm」。呢份工好神秘，比人印象通常都係搖下酒杯嘆下靚酒咁，究竟品酒師工作係做啲乜、搵幾錢、使唔使跑數？ ...

【酒思飯局】品酒只求追分數？

By David Wong 名家分享 Career Advice , 名家分享 , 酒思飯局 , 品酒 , Robert Parker
Robert Parker酒評家無疑是過去30年葡萄酒歷史上最舉足輕重的人物之一...... ...

【酒思飯局】四大天王品酒晚宴 ( 下 )

By David Wong 名家分享 Career Advice , 名家分享 , 酒思飯局 , 四大天王 , 品酒
今期再續分享四大Master Sommelier ( MS ) 的精彩配酒晚宴。上期談及晚宴的菜色由MS悉心配對....... ...

【酒思飯局】新一年 先學酒

By David Wong 名家分享 Career Advice , 名家分享 , 酒思飯局 , 學酒 , 品酒
2018新一年，不少朋友都很雀躍訂立目標，學習新東西...... ...

【酒思飯局】品酒都講理性邏輯

By David Wong 名家分享 Career Advice , 名家分享 , 酒思飯局 , 品酒 , 理性邏輯
筆者畢業於香港城市大學計算機工程。最近以城大舊生的身份，被城大及傳媒聯合訪問，感觸良多...... ...

【酒思飯局】評酒工作　不「吐」不快？

By David Wong 名家分享 Career Advice , 名家分享 , 酒思飯局 , 評酒 , 品酒
早前筆者參與了兩場評酒活動，分別是為香港酒業總商會及香港葡萄酒評審協會評酒....... ...
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